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入口では作家によるプレートや照明が楽しい。

月島の立ち飲みバーとして知られる「tin」の2号店として開店して15年。店長・荒木章子氏のもと、地域に深くなじみ、夜ごと賑わう。

22歳まで会社員だった荒木氏がこの道に進んだのは、今はなき銀座のバー「ステラ」で働いたのがきっかけだ。その後、大阪でレストランサービスの経験を積み、ついに平成17年(2005)からこのバーを任された。

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月島の地に親しみ、地元情報も豊富な荒木氏。
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カウンターに飾られている花も見事だ。

「女性バーテンダーも少なかった時代、ステラでは基礎から教えていただきました。私の財産です」と荒木氏は少し誇らしげに語る。

今は信頼するスタッフが飲み物を作ることも多くなったが、シェイカーを振る姿の美しさは積み重ねた歴史を感じさせる。季節によって変わる各種チーズやメニュー豊富な料理と共に、楽しい時間を過ごすことができる。

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季節もののキンカンジントニックに使ったキンカンはつまみにもなる。
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旬の時期を意識したチーズも多種揃う。
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バックバーは比較的狭いのだが必要充分。チャージもサービス料もないとは嬉しい。
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使い込んだカウンターも、この店の居心地良さを表す。

【Selected cocktail】ネバダ

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ネバダ

季節のフルーツを使うカクテルも数々あるが、スタンダードで勧めることの多いのは、荒木氏が新人の頃から好きだというネバタ。ラムベースに酸味&少しビターな爽やかな味。990円。

※営業日時などについては要確認。

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