扉を開けて店内に足を踏み入れると、使い込まれたバーカウンターやバックバーが目に入る。まるで最初から設計されたような収まりの良さだが、ここの前身は、八百屋であったという。
「以前の店は狭くてバックバーも確保できませんでした。この物件を見つけた時に、自分で内装をデザインし、調度品も揃えたんです」とオーナーバーテンダーの三浦俊一氏。
21歳の時からバーで働き始め、いくつかの店を経験。このバーを始める以前は、本蓮沼の別の場所で小さなバーをやっていたと話す。
バーが初めての人も気兼ねなく扉を開けてほしいという三浦氏。だからこの店は誰もが居心地の良い空間と感じるはず。ウイスキーを中心に、300種類ほどの酒を揃えているほか、日本全国から取り寄せているクラフトビールにも注目したい。
【Selected cocktail】抹茶クリームカクテル
抹茶のリキュールをベースに抹茶パウダー、クリーム、牛乳を入れ、クラッシュアイスと共にミキシング。まるでデザートのような口当たりで、男女問わず人気のオリジナル。950円。
※営業日時などについては要確認。
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