さらに蕎麦に合わせて酒を愉しむ方法を追求していったら、熱燗に特化した店になっていったという。
日本酒は常時20種類ほどを選べるようにしているが、お勧めは京都の地酒である「与謝娘（よさむすめ）」で1合800円～。客の好みや銘柄に合わせて、細かく温度を調整して提供される。食事処の時代から作り続けられている蕎麦は、毎日店舗で製粉した手打ち蕎麦。締めには外せない看板メニューだ。
撮影◎まえとも
甚九郎（じんくろう）
※店の営業時間が変更になることがありますので、来店時には店舗にご確認ください。
蕎麦と合わせる旨い酒「甚九郎」（大阪・東三国）｜旨い熱燗と旬酒肴
「甚九郎」は、東三国駅からふらりと立ち寄れる場所に平成元年（1989）に開業。当初はうどんやそば、丼などを提供する食事処だったが、平成23年（2010）に二代目主人である森本貴之さんがリニューアルし、蕎麦と酒をメインにする店に。
森本さんのこだわりは強く、杜氏や生産農家、オリジナルの酒造りを企画する芸能人まで、つながりは多岐にわたる。 
自慢の蕎麦は必ず頼もう。 太刀魚塩焼き（1,100円）など一品料理も豊富。 
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
