30種類のクラフトビールが呑める

新橋駅前ビルの１階にある、クラフトビール酒場「IBREW」。カウンター奥の壁には、30種類の生樽サーバーのタップがずらりと並ぶ。

クラフトビールは国産に限定。30種類をラガー、エール、フレーバー、ＷＨＥＡＴ（小麦）、ＩＰＡ（インディア・ペールエール）、ブラックの６タイプに分類、メニューにも表示しているのでビール選びがしやすい。

店長の赤羽根優衣さんは言う。「クラフトビールはいろいろなタイプがあるので、ビールが苦手な人でも自分の好みに合うビールを見つけられます」

「AKBNE-IPA」は大阪のブルワリー・マルカが、赤羽根店長の名にちなんで、イチゴなどの赤いフルーツで作った店限定のオリジナルビール。 色はピンクがかっており、ホップが利いた華やかな味わい。「もつ煮込み」（290円）は豚のテッポウを白味噌で煮込んだ。
コーヒースタウトと清里ラガー

人気のつまみは、「自家製おばんざい」と「もつ煮」。「和食系のつまみが意外にクラフトビールに合うんだよね」と昼吞みの男性が言う。

お勧めは、平日の19時まで限定の「ちょい呑みセット」。クラフトビール３種とおばんざいで１０００円（税込）、これを目当てに訪れる客も多いようだ。

文／阿部文枝　撮影／遠藤 純