爽やかで飲みやすいショートカクテル「マルガリータ」をご存知だろうか？ 爽快感と甘味を楽しめることから、マルガリータは女性に人気のカクテルだ。
マルガリータと一言で言っても、使用する材料によって味わいや香りが大きく異なる。作り方やアレンジに応じても変化するため、美味しいマルガリータを作るためには、押さえるべきポイントがいくつか存在する。
そこで本記事では、マルガリータの特徴や作り方、おすすめのお酒やジュースを解説する。マルガリータなどカクテルに興味がある方は、ぜひ最後まで読んでみてほしい。
爽やかなショートカクテル「マルガリータ」とは？
マルガリータは、爽やかな味わいが特徴的なショートカクテルだ。テキーラをベースに、ライムジュースとホワイトキュラソーを合わせて作るカクテルであり、世界中の人々から支持されている。
テキーラベースのカクテルにライムを追加することで、サッパリとした爽快感とともに、ほんのりとした甘味を楽しむことができる。口当たりが優しく、飲みやすい部類のカクテルであるため、普段お酒を飲まない女性にも人気が高い。
とはいえ、一般的なマルガリータはアルコール度数が25度前後ある。アルコール度数は決して低くないため、飲み過ぎには注意が必要だ。
マルガリータはショートカクテル
氷を入れてフローズン・マルガリータとして楽しむ場合もあるが、通常のマルガリータはショートカクテルである。
そもそもショートカクテルとは、氷の入っていない短時間で楽しむカクテルのことだ。主に三角形のカクテルグラスを使用するものの、「ショートカクテル=細長いグラスで飲むカクテル」ではないため注意しよう。
なお、反対にロングカクテルは、グラスに氷を入れてゆっくり時間をかけて楽しむカクテルを指す。ロングカクテルは、タンブラーやロックグラスで楽しむ場合が多い。
マルガリータの特徴｜味わい・香り
マルガリータは爽やかで飲みやすく、ほんのりと甘くてまろやかな味わいが特徴だ。見た目は乳白色に濁っており、ついつい飲み過ぎてしまうほど美味しい。
アルコール度数は25度前後と比較的高めだが、甘味と酸味のバランスが良く、飲み口がやわらかいため、女性でもグイグイ飲めてしまう。
なお、グラスの縁に塩を付けるスノースタイルがオーソドックスであり、その塩を舐めながらマルガリータの味わいを楽しむ。その塩がマルガリータの味わいをグッと引き出してくれる。
マルガリータの作り方｜必要な材料
マルガリータは各材料をシェイカーに入れ、氷を加えてシェイクするのが基本的だ。シェイカーがない場合は、グラスに材料を注いでよくかき混ぜる必要がある。
スノースタイルで楽しむ際は、少しだけ材料が増えるためチェックしておこう。主な材料は以下の通りである。なお、ライムジュースがない場合はレモンジュースで代用可能だ。
【材料】
- テキーラ：1/2（30ml）
- ホワイトキュラソー：1/4（15ml）
- ライムジュース（レモンジュース）：1/4（15ml）
【スノースタイル】
- ライム果汁（レモン果汁）：数滴
- 塩：適量
マルガリータの作り方は、以下の手順を参考にしてみてほしい。
- カクテルグラスの縁にライム果汁を塗り、そのあとに塩を均等に付ける
- テキーラ、ホワイトキュラソー、ライムジュースをシェイカーに入れる
- シェイカーに氷を加えてよくシェイクする
- シェイクしたカクテルをグラスに注いで完成
マルガリータのアレンジレシピ
ここまで基本的なマルガリータを紹介したが、このカクテルにはさまざまなアレンジレシピが存在する。基本レシピに慣れたあとは、以下のアレンジレシピをぜひ試してみてほしい。
- ブルー・マルガリータ
- フローズン・マルガリータ
- トミーズ・マルガリータ
それぞれのレシピによって特徴が異なる。それぞれの特徴を比べて、自分好みのアレンジレシピを見つけよう。
1.ブルー・マルガリータ
「ブルー・マルガリータ」は、その名前の通り、青い見た目のマルガリータである。ホワイトキュラソーの代わりにブルーキュラソーを使うことで、美しい真っ青なカクテルになる。
【材料】
- テキーラ：1/2（30ml）
- ブルーキュラソー：1/4（15ml）
- ライムジュース：1/4（15ml）
2.フローズン・マルガリータ
「フローズン・マルガリータ」は、通常のマルガリータにクラッシュアイスを加えるクリーミーなカクテルだ。アルコール感が弱まり甘さが増すため、より飲みやすいマルガリータとなる。
【材料】
- テキーラ：30ml
- ホワイトキュラソー：15ml
- ライムジュース：15ml
- クラッシュアイス：240g
3.トミーズ・マルガリータ
海外では人気のアレンジレシピ「トミーズ・マルガリータ」を紹介する。世界的に有名なバー「Tommy’s」で考案されたレシピであることから、この名称が付けられた。
テキーラの原料であるアガベの成分が多分に含まれているため、アガベ由来の味わいを楽しむことができる。一般的には、塩なしで楽しむ場合がほとんどだ。
【材料】
- アガベ100%のプレミアムテキーラ：1/2（30ml）
- アガベシロップ：1/4（15ml）
- ライムジュース：1/4（15ml）
マルガリータにおすすめのお酒・ジュース8選
最後に、マルガリータの材料となるお酒やジュースのおすすめ商品を合計8つ紹介する。これからマルガリータを作ろうと考えている方は、ぜひ以下の商品をチェックしてみよう。
- テキーラ｜クエルボ・エスペシャル
- テキーラ｜クエルボ 1800 アネホ
- テキーラ｜サントリー サウザ ブルー
- テキーラ｜ドン・フリオ 1942
- ホワイトキュラソー｜コアントロー ホワイトキュラソー
- ホワイトキュラソー｜ボルス トリプルセック
- ライムジュース｜ポッカサッポロ 業務用ライム100%
- ライムジュース｜ユウキ コーディアル ライム&レモングラス
それぞれの商品を1つずつ解説する。
1.テキーラ｜クエルボ・エスペシャル
「クエルボ・エスペシャル」は、世界販売量No.1のテキーラブランド「ホセ・クエルボ」から販売されているオーソドックスなテキーラだ。
まろやかなコクのなかにほんのりと感じる甘味が魅力的で、味わい・香り・後味のバランスが素晴らしく、マルガリータの材料にも適している。テキーラ選びに困ったら、まずはこの商品から検討しよう。
- 液体容量：750ml
- アルコール度数：38度
- 参考価格：2,126円
2.テキーラ｜クエルボ 1800 アネホ
2つ目に紹介する商品は、同じく「ホセ・クエルボ」から提供されているプレミアムテキーラだ。フルーティな芳香と長い余韻が特徴的で、黒糖焼酎に似たコクを味わえる。
ほかのテキーラにはない上品な味わいが楽しめるほか、テキーラ特有のクセが少ないため、マルガリータの材料として使用すれば飲みやすいカクテルが完成する。
それでいて深みを感じることから、テキーラ初心者から上級者まで楽しめる商品だと言えるだろう。少し価格は高い傾向にあるが、上品なテキーラを求める方はこの商品がおすすめだ。
- 液体容量：750ml
- アルコール度数：40度
- 参考価格：7,979円
3.テキーラ｜サントリー サウザ ブルー
ブルーアガベ100%を使用した「サントリー サウザ ブルー」を紹介する。フレッシュで上品なアガベ由来のスパイシーな香り、そして華やかな香りの両方を楽しめる。リッチで濃厚なテキーラらしい味わいも備わっている。
カクテルとの相性が良く、マルガリータの材料として問題なく使用できる。ストレートやロックでも美味しく飲めるため、テキーラ好きの方なら1本常備しておくことをおすすめする。
- 液体容量：750ml
- アルコール度数：40度
- 参考価格：1,980円
4.テキーラ｜ドン・フリオ 1942
本商品は、ブルーアガベの球根のみを使用し、2年〜2年半の熟成期間を経て造られたプレミアムテキーラだ。一口飲んだだけでもアガベの甘い香り、バニラとトフィーの風味が口いっぱいに広がり、同時に特別感のある味わいと後味を楽しめる。
価格もクオリティ相応に高いため、「マルガリータの美味しさを追求したい」という方におすすめ。最高のマルガリータを堪能できるはずだ。
- 液体容量：750ml
- アルコール度数：38度
- 参考価格：13,544円
5.ホワイトキュラソー｜コアントロー ホワイトキュラソー
ホワイトキュラソーと言ったらこの商品「コアントロー ホワイトキュラソー」。多くのバーや飲食店で採用されているため、お馴染みの味を再現することができる。
ハイチ産のビターオレンジ果皮、スペインとブラジルのスイートオレンジ果皮が香りの主原料となっており、マルガリータ以外にも多彩な活用方法がある。
- 液体容量：600ml
- アルコール度数：40度
- 参考価格：2,518円
6.ホワイトキュラソー｜ボルス トリプルセック
「ボルス トリプルセック」は、ヨーロッパ売上No.1のレンジリキュールである。透明な色と本格的な美味しさが特徴。比較的安価で気軽に楽しめる点も魅力的だ。
キュラソー島産のオレンジの香り、トリプルセックならではの味わいを満喫できる。「マルガリータを試しに飲んでみたい」という方におすすめ。
- 液体容量：700ml
- アルコール度数：38度
- 参考価格：1,761円
7.ライムジュース｜ポッカサッポロ 業務用ライム100%
7つ目におすすめする商品は、メキシコ産ライム100%果汁の「ポッカサッポロ 業務用ライム100%」だ。業務用で720mlと液体容量が大きいため、一度購入すれば長持ちする。
無糖で爽快感が強いことから、マルガリータなどのカクテルにおすすめ。お酒が苦手な方でも、炭酸水やミネラルウォーターで割れば楽しむことが可能だ。お菓子作りに使用することもできる。
- 液体容量：720ml
- 参考価格：1,248円
8.ライムジュース｜ユウキ コーディアル ライム&レモングラス
本商品は、ライム果汁とレモングラスウォーターをブレンドしたライムジュースである。ボトルのデザインもおしゃれで、プレゼント用としても活躍する。
ほかのライムジュースに比べて甘味が少し強いため、「甘いカクテルが好き」という方に推奨される。カクテルだけでなく使用用途が幅広い商品なので、ライムの爽快感が好きな方は1本購入しておくことをおすすめする。
- 液体容量：500ml
- 参考価格：-
まとめ
本記事では、マルガリータの特徴や作り方、おすすめのお酒やジュースを解説した。
マルガリータは、テキーラ、ライムジュース、ホワイトキュラソーをブレンドしたショートカクテルだ。甘くて飲みやすいカクテルとして、世界中の人々から愛されている。
ライム果汁と塩を使うスノースタイルで楽しむのが一般的であり、塩があることで味わいと香りの強弱を堪能できる。ただ、アルコール度数は比較的高いため、飲み過ぎには注意が必要だ。
本記事を読んでマルガリータに興味が湧いた方は、ぜひ一度試しに飲んでみてほしい。
