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山口県岩国市から獺祭の造り手が集まる「東京獺祭の会」では、会場内のブースで香りや風味の異なる獺祭を10種類以上提供。ホテルの総料理長がこの日のために考案した獺祭に合うコース料理とのペアリングを楽しむことができる。
着席形式のイベントだが、酒造りについての疑問や知りたいことがあれば、気軽にブースに立ち寄り、造り手に聞ける距離感がうれしい。業界最高の米の磨きを追求するなど、独自の挑戦を続ける酒蔵の思いを直接聞ける貴重な交流の機会だ。
会費は8,000円（税込・前金制）。オンラインや電話で申し込みを受け付ける。日程により時間が異なるため、確認の上申し込みを。
【開催概要】
東京獺祭の会
日時：2月10日（月）【着席】 19：00～21：00／2月11日（火曜祝日）【着席】 15：00～17：00
場所：ウェスティンホテル東京 地下二階「ギャラクシーボールルーム」（東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内）
電話：03-5423-7000
オンライン申し込み：東京獺祭の会 2020
会費：8,000円（税込・前金制）
定員：両日程ともに450名
