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初代・越の華酒造から高橋酒造が製造販売を継承。日本酒の甘辛を測る度合いの日本酒度は、-1.4から+1.4とされていて、-6.0は大甘口だと言われているところ、同製品は-27という超甘口タイプの純米原酒。これまでにない甘さで、日本酒が苦手な人でも飲みやすいのが売りだ。
甘さの秘密は、仕込みの際に少量の甘酒を加えていること。これによりフルーティーですっきりとした飲み口になり、チョコレートなどのスイーツとの相性はもちろん、食後酒や甘露煮、お菓子の材料にも向いているという。
価格は180ml＝880円、720ml＝2,750円（いずれも税込）。ギフトとして大切な人に贈るのもいいだろう。
【製品概要】
商品名：純米原酒カワセミの旅（高橋酒造）
容量：180ml、720ml
アルコール度数：14-15度
日本酒度数：-27度
精米歩合：70%
希望小売価格：880円（180ml）、2,750円（720ml） ※全て税込
付属品：クリアカートン（180ml）、化粧箱（720ml）
