初代・越の華酒造から高橋酒造が製造販売を継承。日本酒の甘辛を測る度合いの日本酒度は、-1.4から+1.4とされていて、-6.0は大甘口だと言われているところ、同製品は-27という超甘口タイプの純米原酒。これまでにない甘さで、日本酒が苦手な人でも飲みやすいのが売りだ。

甘さの秘密は、仕込みの際に少量の甘酒を加えていること。これによりフルーティーですっきりとした飲み口になり、チョコレートなどのスイーツとの相性はもちろん、食後酒や甘露煮、お菓子の材料にも向いているという。

180mlと720mlの2種類

価格は180ml=880円、720ml=2,750円(いずれも税込)。ギフトとして大切な人に贈るのもいいだろう。

【製品概要】
商品名:純米原酒カワセミの旅(高橋酒造)
容量:180ml、720ml
アルコール度数:14-15度
日本酒度数:-27度
精米歩合:70%
希望小売価格:880円(180ml)、2,750円(720ml) ※全て税込
付属品:クリアカートン(180ml)、化粧箱(720ml)