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「OBICA HOME」は、日本初のモッツァレラバーを展開するオービカ モッツァレラバーが展開するオンラインショップ。イタリアから週3回空輸するカンパーニャ地方の水牛ミルクを100％使用したフレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめる日本初のモッツァレラバーとして、日本で計6店舗を展開する。アフターコロナ・ウィズコロナの需要に合わせ、家での食事の楽しみ方を充実させることを目的に、オンラインショップの開店に乗り出した。
ラインナップは、日本では同店でのみ取り扱う水牛ミルク100％のフレッシュモッツァレラチーズ、やモッツァレラチーズを使ったオリジナルの冷凍食品など、モッツァレラチーズに特化した商品ばかり。
モッツァレラチーズは、カンパーニャ地方の水牛ミルク100%を使用した、伝統的な製法で職人が一つずつ引きちぎって形作った逸品。ミルクの甘みが感じられるスタンダードなモッツァレラチーズや、それを藁で燻製したスモーキーなもの、また生クリームを包んだコクのあるタイプなどを用意する。
切りたての生ハムやエクストラ・バージン・オリーブオイルなどもセットで購入できるため、モッツァレラチーズと楽しむ家飲みのチョイスが広がる。
モッツァレラバーを自負する人は、ぜひオーダーしてみては？
