4412食欲の秋は肉とワインに意識を集中!横浜赤レンガ倉庫「肉ワインフェス」

食欲の秋は肉とワインに意識を集中!横浜赤レンガ倉庫「肉ワインフェス」

男の隠れ家編集部
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食欲の秋はフードイベントも活況。肉とワインに意識を集中したい人のために、横浜赤レンガ倉庫で9月26日〜29日の4日間、「肉ワインフェス」が開催される。
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第1回の開催となる同イベント。ブルゴーニュソースで仕上げた「表参道Lounge 1908」の牛ハラミステーキや、ミシュランガイド掲載店「リストランテツヅキ」の人気メニューである手打ちパスタボロネーゼ、「肉ビストロDe’licieux 29」からは、衣にハーブをまぶしたミラノ風のチキンカツレツなど、個性的なアレンジの効いた肉メニューが並ぶ。

地元かながわ畜産ブランド推進協議会の協力のもと、葉山牛も登場。ワインには欠かせない葉山牛のビーフストロガノフと、イタリアン風にアレンジされた葉山牛のホルモンがイベントに華を添える。

開催時間は26日・27日=12時〜21時、28日=10時〜21時、29日=10時〜19時。入場無料。

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