ヒルトン東京（東京都新宿区）は、2025年3月14日（金）より、1階「セント・ジョージ バー」と2階「バー＆ラウンジZATTA」にて、本格的なノンアルコールカクテルを提供する新サービスを開始する。
若年層のトレンド「ソバーキュリアス」に注目した新メニュー
近年、若年層を中心に広がる「ソバーキュリアス」（※1）というライフスタイルに着目し、アルコールを含まないながらも、香りや余韻といったカクテル特有の複雑さを表現したメニューを取り揃えた。
出会いと別れのシーズンである3月4月に向けて、アルコールを飲む人も飲まない人も楽しめる、新しいバータイムのスタイルを提案する。
※ Sober（しらふ）とCurious（好奇心が強い）を合わせた造語。アルコールを飲める人もあえてお酒を飲まない、または節制するというライフスタイルの事
セント・ジョージ バー：英国調の空間で味わう4種のノンアルコールカクテル
ヒルトン東京1階に位置する「セント・ジョージ バー」は、格式ある英国調の雰囲気が漂う空間。ここでは、以下の4種類のアルチザン ノンアルコールカクテルが楽しめる。
スモーキーオールドファッション（¥2,200）
ノンアルコールウィスキーとノンアルコールアブサンを使用。スモークされたドライオレンジとシナモンスティックが深みのある味わいを演出する。
ブライト・マティーニ（¥2,000）
ノンアルコール焼酎とジンにエルダーフラワーシロップを加えた華やかな一杯。レモンピールの風味がアクセント。
ローズガーデン（¥2,200）
無農薬で育てられたバラとスパイスを使用。ローズウォーターのミストが香りの余韻を添えるエレガントなカクテル。
桜ロワイヤル（¥2,000）
ブラン・ド・ブランのノンアルコールスパークリングワインに桜エキスを加えた春らしい一杯。
バー＆ラウンジZATTA：ライブミュージックと共に楽しむ2種のカクテル
ホテル2階にある「バー＆ラウンジZATTA」は、深紅の壁と光の層が印象的な空間。毎夜開催されるライブミュージックやDJライブとともに、以下の2種類のノンアルコールカクテルを提供する。
フラワーピーチモヒート（¥2,000）
ピーチネクターやミントソーダを使用したリフレッシングな一杯。エディブルフラワーが華やかさを演出する。
スパイシーエスプレッソマティーニ（¥2,000）
エスプレッソにタバスコとラズベリーシロップを加えた漆黒のカクテル。チョコレートボールを添えて提供される。
新しいバー文化を体験する機会
近年、ノンアルコール飲料は単なる代用品ではなく、新しい選択肢として注目を集めている。ヒルトン東京が提供するこれらのノンアルコールカクテルは、従来のフルーツ系や甘味に偏ったものとは一線を画し、スパイスや香りを巧みに取り入れた洗練された一杯だ。
お酒を飲む人も飲まない人も、特別なひとときを過ごせる新たなスタイル。この春、ぜひヒルトン東京で体験してみてはいかがだろうか。
『アルチザン ノンアルコールカクテル』 概要
会場: セント・ジョージ バー（1階）、バー＆ラウンジZATTA（2階）
期間: 2025年3月14日（金）～
営業時間:
セント・ジョージ バー：18:00～24:00（金・土・祝前日～25:00）
バー＆ラウンジZATTA：11:00～23:00（金・土・祝前日～24:00）
料金: ¥2,000～¥2,200（税込・サービス料込）
予約: 公式サイト
ヒルトン東京は、1963年に日本初の外資系ホテルとして開業し、現在も新宿副都心で高水準のサービスを提供している。詳細は公式ウェブサイトでご確認を。
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