一般的なホルモン料理とは一線を画したその味は、創業から60年を経た今もお孫さんによって受け継がれている。ピリリと辛い韓国産トウガラシを効かせた濃厚ダレの味付けがビールによく合う。
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アワビのような食感の牛ホルモン「ほるもんじいぃの黒ホルモン」＜熊本県・市房食堂＞｜ビールに合うお取り寄せ酒肴
新鮮な国産牛のホルモンを、まるでアワビのような食感に仕上げた「黒ホルモン」は、韓国生まれの創業者が生み出した完全オリジナルの名物料理。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
