紅ズワイガニを100パーセント使用「かにみそバーニャカウダ」<鳥取県・鳥取門永>|ワインに合うお取り寄せ酒肴
蟹味噌の和イメージを見事塗り替えたのが、境港で67年の歴史を持つ水産会社が作った品。バーニャカウダに使うアンチョビを蟹味噌に置き換えるという荒ワザである。
野菜やパンをディップすれば、濃厚なうまみにワインも進む。「パンに塗ってトーストしたり、パスタや魚介類のソースにもおすすめです」と広報・松本絵理子さん。色々と試してみたい。

鳥取門永

門永水産は鳥取県境港市で長年、さまざまな蟹加工に携わってきた会社。特に紅ズワイガニは主力商品だ。うまみと香り豊かなその蟹味噌を100%使用。


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情報概要
URL | https://kadonaga.shop/ |
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TEL | 0859-44-3012 |
セット内容 | かにみそバーニャカウダ(130g) |
価格 | 1,150円/1瓶 |
賞味期限 | 製造日より9カ月 |
保存方法 | 常温 |
お届け日 | 注文日から3営業日後より発送 |
支払い方法 | カード(予定)、振込、代引き |
送料 | 全国一律600円(北海道・沖縄・離島は1,100円) |