機械切りでは決して味わえないジューシーさと柔らかさが生まれるのだという。サッと塩胡椒で焼いたラムチョップを赤ワインと共に味わいたい。
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「手切り」にこだわり続ける「ラムチョップ」＜岩手県・ジンギスカンあんべ＞｜ワインに合うお取り寄せ酒肴
高品質で鮮度の高い状態の肉を職人が全て手で切り落とすことが、創業以来のあんべのこだわり。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
