使用する粉挽塩により、まろやかで口当たりが良く、肉の旨味を十分に引き出してくれる。一枚一枚丁寧に焼きながら、じっくりとワインを愉しんでみたい。
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「人の手」にこだわった逸品「冷凍味付き牛タン12枚入り」＜宮城県・たんや善治郎＞｜ワインに合うお取り寄せ酒肴
タンの選別から切り込み、塩の手振り、熟成まで全て手作業にこだわった老舗の牛タン。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
