小ぶりだが栄養満載のグリーンピース。ビタミンやカリウム、食物繊維を含み、美容にもお勧め。

小島屋はナッツとドライフルーツを専門とする上野・アメ横の人気店。グリーンピースを使用した「麻辣青豆」は、赤唐辛子に加え、痺れる辛さの花椒(ホアジャオ)、爽やかで上品な香りの藤椒(タンジャオ)を効かせた逸品。冷やしたビールにピリッとした辛さと爽快な後味がよく合う。ぜひ暑い夏の日のおつまみに。

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