花椿ビスケットをはじめ、焼き菓子の名品も豊富な資生堂パーラーが作るとっておきのサブレ。美味しさの秘密はチェダーチーズパウダーとゴーダチーズパウダーの芳醇(ほうじゅん)なコクを引き出すフランス・ブルターニュのゲランドの塩。よく冷えたシャンパンや白ワインに合う。

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