31606ツンとしたワサビの香りがクセに「わさび揚げかりんとう」<東京都・旭製菓>|ひとり家呑みで味わいたい!お取り寄せ酒肴 乾きものVer.

ツンとしたワサビの香りがクセに「わさび揚げかりんとう」<東京都・旭製菓>|ひとり家呑みで味わいたい!お取り寄せ酒肴 乾きものVer.

男の隠れ家編集部
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大正13年(1924)に創業して以来、厳選した原材料にこだわり、90年以上にわたってかりん糖を作り続ける老舗が、従来のイメージを刷新するかりんとうを提案。

サクッとした軽い食感に、ツンとしたワサビの香りがクセになる。もう一つの味のアクセントに黒ゴマを使用。ビールや日本酒に合うおつまみとして人気だ。国産小麦など安全・安心な素材を求め産地へ足を運ぶこともしばしば。さっぱりした後味の理由は秘伝の油を調合しているため。味付けは職人が全て手作業で行う。

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