地元で獲れたウツボを寒風で天日干しにし、独自製法で加工した紀州特産の珍味、うつぼ小明石煮とうつぼぽりぽり揚のセット。甘辛く仕上げた香ばしい味わいは、日本酒の酒肴にぴったりだ。
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独特の製法で作られた南紀の珍味「うつぼ小明石煮」＜和歌山県・マルサ＞｜日本酒に合うお取り寄せ酒肴
紀州田辺で古くから食用としてなじみのあるウツボ。南紀の珍味とも言われる「うつぼ小明石煮」を日本酒のお供にしてみては？
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
