酸っぱ辛いクセになる味わい 「シェフスワミ特製ナスのピクルス」＜東京都・デリー＞｜ワインに合うお取り寄せ酒肴

シェフ「スワミ」がデリーの総料理長として来日して以来、レストランに訪れる客におもてなしとして度々出していたという「ナスのピクルス」。酸っぱ辛い独特の味わいは、やみつきになること間違いなしだ。