伝説のレストラン「西洋膳所JOHN KANAYA麻布」の美学を受け継いだショコラトリーが生んだ葉巻ショコラ。赤ワインだけで仕上げた口溶けのよいガナッシュとクーベルチュールチョコレートの食感が特徴でもちろんワインとの相性も良い。
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ジョン金谷鮮治が愛したショコラ「葉巻ショコラ」＜東京都・JOHN KANAYA本店＞｜ワインに合うお取り寄せ酒肴
ショコラトリー・ジョンカナヤを象徴する「葉巻ショコラ」。「西洋膳所JOHN KANAYA麻布」のオーナーであったジョン金谷鮮治が、ショコラやワインと共に葉巻きを愛していたことから生まれたという。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
