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山梨・甲府の「WOODSHED（ウッドシェッド）」は、薪火グリルの肉料理が楽しめる隠れ家レストラン。古い倉庫をリノベーションし、木のぬくもりを感じる店内で、丁寧にグリルした肉とワインが楽しめる。
ここで9月から新たに提供を開始したのが「ミートタワーケーキ」。ローストビーフをデコレーションケーキのように盛り付け、ボリュームの豪華さと強烈なインパクトが存在感たっぷりだ。
生肉ではなくローストビーフを使用しているため、テイクアウトも可能。そのまま食べられる気軽さもうれしい。
人数によって大きさは異なるが、4〜5人前から提供が可能。「シメのデザートより食事と酒の続きを」という人をもてなす時に、覚えておきたい店になりそうだ。
