自分だけのオリジナルジンを作る蒸留体験がスタート
栃木県小山市にある西堀酒造が運営する「日光街道小山蒸溜所」では、2025年6月から新しい体験型プログラム「GIN SCHOOL蒸留体験」が開始される。
このプログラムはクラフトジンの魅力を五感で体感しながら、自分だけのオリジナルジンを作ることができるという特別なワークショップだ。
クラフトジンはここ数年で人気が急上昇しており、そのユニークな味わいや香りが愛好家たちを魅了している。
この「GIN SCHOOL蒸留体験」では、参加者が実際に銅製アランビック蒸留器を使い、自分好みのボタニカルを選んで蒸留を行うことで、クラフトジン作りの奥深さを学ぶことができる。
五感で楽しむ本格的な蒸留体験
「GIN SCHOOL蒸留体験」の最大の特徴は、参加者が一から自分の手でクラフトジンを作れる点である。体験内容は以下の通りだ。
- 厳選された10種類以上のボタニカルから、オリジナルレシピを設計。
- 小型の銅製アランビック蒸留器を使用して、実際に蒸留作業を体験。
- 完成したジンは、オリジナルラベルを貼ったボトル（200ml×3本）に詰めて持ち帰り。
このように、香りや味わいを自分好みにカスタマイズすることができるため、世界にひとつだけのオリジナルジンを手に入れることができる。
また、製造過程で生まれる香りや風味の変化を五感で楽しむことができる点も、このプログラムの大きな魅力だ。
記念日やギフトにも最適な特別な体験
「GIN SCHOOL蒸留体験」は個人での参加はもちろん、友人や同僚とのグループ参加にも最適である。誕生日や記念日の贈り物として、自分で作ったオリジナルジンをプレゼントするのも素敵だ。
また、法人向けのワークショップとしても利用可能であり、チームビルディングや特別なイベントとしても注目されている。
ワークショップは国登録有形文化財である長屋門横で実施されるため、歴史的な雰囲気の中で特別な時間を過ごすことができる。お酒好きな方だけでなく、香りにこだわりのある方や新しい体験を求める方にもおすすめだ。
体験概要と予約情報
以下は「GIN SCHOOL蒸留体験」の詳細情報である。
名称：GIN SCHOOL蒸留体験
実施場所：西堀酒造株式会社（日光街道 小山蒸溜所）栃木県小山市粟宮1452
所要時間：2.5〜3時間
料金：28,000円（税込）/組
開催日時：土曜・日曜を中心に定期開催、平日も不定期開催（予約カレンダー参照）
参加人数：5組まで（1組2名まで）
持ち帰り：完成したGIN（200ml×3本）、オリジナルラベル付きボトル
予約：公式サイト
予約は公式サイトから可能であり、事前にスケジュールを確認して申し込むことを推奨したい。
日光街道小山蒸溜所について
「GIN SCHOOL蒸留体験」が行われる日光街道小山蒸溜所は、西堀酒造の敷地内に設立された栃木県初のウイスキー蒸溜所だ。
この蒸溜所では日本酒蔵ならではの技術を活かし、清酒酵母100％や酒米（吟醸粉）の使用など、純国産・真正ジャパニーズウイスキーの製造にも取り組んでいる。
今回のクラフトジン体験ではこの蒸溜所が誇る「日光街道小山蒸溜所 CRAFT VODKA」（TWSC2025銀賞受賞商品）がベーススピリッツとして使用されており、その品質にも期待が高まる。
まとめ
西堀酒造の日光街道小山蒸溜所が提供する「GIN SCHOOL蒸留体験」は、クラフトジンの魅力を存分に楽しめる特別なプログラムだ。
自分だけのオリジナルジンを作るという貴重な体験は、お酒好きな方や新しい挑戦を求める方にとって忘れられない思い出となるだろう。
ぜひこの機会に、自分だけのクラフトジン作りに挑戦してみてはいかがだろうか。
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