国産大麦麦芽100％「日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ」、2025年記念ボトル「日の丸ウイスキー 2025 Edition」が、12月中旬数量限定で発売されることとなった。
木内酒造「八郷蒸溜所」が手掛けるシングルモルトウイスキー
清酒「菊盛」や「常陸野ネストビール」などで国内外から注目を集めている酒造メーカー「木内酒造」は、1823年創業の歴史ある酒蔵。
近年では、国産原料にこだわったジャパニーズウイスキーの製造にも力を入れており、2020年には茨城県石岡市に八郷蒸溜所を設立、本格的なウイスキー製造体制を確立した。
そんな木内酒造は今回、八郷蒸溜所で蒸留したシングルモルトウイスキー2種を、数量限定で発売すると発表した。
12月14日から販売予定の「日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ」と「日の丸ウイスキー 2025 Edition」は、茨城県内の常陸野の大地で育った希少な国産大麦を使用している。
それもひとえに地元産の原料へのこだわりと、地域農業の活性化に貢献する取り組みの一環として製造されているのだ。
日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ
「日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ」は、契約栽培の国産大麦麦芽を100％使用し、バーボン樽で熟成後にシェリー樽で追熟させたシングルモルトウイスキー。
国産麦芽の厚みのある味わいに加え、2種類の樽が織りなす豊かな香りが特長となっている。
【商品概要】
日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ
アルコール分：48％
内容量：700ml
参考小売価格：1万6500円(税込) 桐箱付
日の丸ウイスキー 2025 Edition
また、同時発売される「日の丸ウイスキー 2025 Edition」は、バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽でそれぞれ3年以上熟成したモルト原酒をブレンドし、華やかでバランスの取れた風味が楽しめる記念ボトル。
【商品概要】
日の丸ウイスキー 2025 Edition
アルコール分：48％
内容量：700ml
参考小売価格：8800円(税込) 化粧箱付
いずれの商品も木内酒造のオンラインショップで11月11日から先行予約が開始され、12月14日より一部直営店とオンラインショップでの販売が開始される。
木内酒造の八郷蒸溜所ではポットスチルとコラム式スチルを併設し、茨城県産の大麦や小麦、米なども使用した多様なウイスキーの製造に挑戦しており、地域に根差したジャパニーズウイスキーの新たな魅力を発信する注目の蒸留所となっている。
予約受付期間：2024年11月11日（月）12：00～11月30日（土）23：59
発売日：2024年12月14日（土）
公式HP：木内酒造公式オンラインショップ
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