尾頭付き!素材を味わう「海鮮しぼり焼 祭-MATSURI-」

つなぎ不使用、素材の味を生かした煎餅

広島で獲れた新鮮な魚を独自製法で職人が丁寧に焼き上げた。魚の旨味、香りなど素材そのものの味を存分に楽しむことができる。尾頭付きで、慶び事の手土産としても人気の逸品。4,860円(1箱)。

巴屋清信
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大ぶりな切り身を瓶詰めに「さけの焼漬」

脂の乗ったキングサーモンの切り身を焼き上げ、熱いうちに調味たれに漬けて寝かせる。「焼漬」は越後郷土料理のひとつで、お酒との相性も抜群、ご飯のおともにもお勧め。1,188円(中ビン・100g)。

新潟加島屋
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帆立の旨味を存分に味わう「貝柱のうま煮」

オホーツク海で生まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた。歯ごたえのある大きな貝柱には旨味が凝縮され、噛めば噛むほどその味わいが広がる。1,836円(中ビン・100g)。

新潟加島屋
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新潟の郷土料理を手軽に味わえる「鮭の昆布巻」

こちらもオススメ!

新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」。キングサーモンの中骨を昆布で巻き、醤油・みりん・清酒・だし汁などで煮込んだ。648円(1本)。

新潟加島屋
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ひと口サイズの中トロ角煮「中トロ贅沢煮」

希少部位の中トロをじっくり時間をかけて、贅沢な角煮に。とろけるほど柔らかく、ジューシーな食感。1,880円(約160g)。

京都一の傳
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まるで鮨!見た目も美しい「鮨蒲」

匠の技が光るひと手間かけた蒲鉾づくり

まるで鮨のように、様々な魚介を載せた蒲鉾。上質な白身を丹念に練り上げた逸品(左上から時計回りに、うに、さより、甘えび、あなご、紅鮭、天然ぶり)。4,895円(6本)。

蒲鉾本舗 河内屋
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贅沢な大人のチーズ蒲鉾「棒S 元祖スティックチーズ」

食べやすいスティックタイプの蒲鉾。上質なすり身にこだわり一本一本丁寧に仕上げた。チーズのクリーミーな味わいが◎。756円(5本・約30g)。

蒲鉾本舗 河内屋
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送料:880円(北海道、沖縄は別途1,320円)

色々な豆のいいとこ取り!「ビールの友」

落花生、そら豆、カシューナッツ、ジャイアントコーンと、ビールに合う色々な豆をひとつに混ぜ合わせた「ビールの友」。400円(95g)。

青山但馬屋
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友達に教えたくなる味「ゴルゴンゾーラピーナッツ」

煎った千葉県産の落花生にエキストラバージンオイルをかけ、仕上げにゴルゴンゾーラパウダーを絡める。後引く味わい。430円(90g)。

青山但馬屋
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不動の人気を誇るカレー味「カレービンズ」

濃厚なカレーの風味がクセになる「カレービーンズ」。カレーパウダーの絶妙な配合が豆本来の甘さを引き出してくれる。500円(100g)。

青山但馬屋
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昭和時代の懐かしのご馳走「浜名湖食品 うなぎ蒲焼缶詰缶」

古くは潜水艦乗りへの士気高揚のため、戦地へ送られた超ロングセラー商品。浜名湖産のうなぎを甘さ控えめのたれにしっかりと漬け込んだ。1,380円(1缶・100g)。

食文化(うまいもんドットコム)
www.umai-mon.com/
TEL:050-5213-9266
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ハーブが香る6種のナッツ「ハーブローストナッツ缶」

アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオをロースト、ハーブで香りづけした。2,160円(1缶・200g)。

グランドフードホール(芦屋本店/六本木店)
https://www.grand-food-hall.com/
TEL:0797-35-2020(芦屋本店)、03-6455-5470(六本木店)
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