24032長時間煮込んだ卓袱(しっぽく)料理の代表的存在!「東坡煮 20個入り」<長崎県・料亭御宿 坂本屋>|焼酎・泡盛に合うお取り寄せ酒肴

長時間煮込んだ卓袱(しっぽく)料理の代表的存在!「東坡煮 20個入り」<長崎県・料亭御宿 坂本屋>|焼酎・泡盛に合うお取り寄せ酒肴

男の隠れ家編集部
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料亭御宿 坂本屋の東坡煮は、厳選した良質の皮付き豚三枚肉を脂身がゼラチン質に変わるまで2日かけて丁寧に煮込み、秘伝のタレで味を付けたもの。

箸ですっと切れる柔らかさで、添付の練り辛子と一緒に口に含めば、焼酎がぐっと進む。

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