タイ・ヒラメ・サヨリ・デビラといった魚それぞれの旨味や香りが引き出され、味付けせずにそのままを愉しみたい。湯で割った焼酎とは最高の組み合わせである。
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広島の海の幸がギュっと詰まった宝箱「海鮮しぼり焼 祭-MATSURI-」＜広島県・巴屋清信＞｜焼酎・泡盛に合うお取り寄せ酒肴
巴屋清信の「海鮮しぼり焼」は、広島で水揚げされた魚を独自製法の「しぼり焼」で職人が丁寧に焼き上げた逸品。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
