25142様々な素材をとりどりの餡で包んだ「ひと口果子 真」<東京都・HIGASHIYA>|ラムに合うお取り寄せ酒肴

様々な素材をとりどりの餡で包んだ「ひと口果子 真」<東京都・HIGASHIYA>|ラムに合うお取り寄せ酒肴

男の隠れ家編集部
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色とりどりの「ひと口果子」は、「濃紫」「萌葱」など日本の伝統色が名づけられている。二十四節気ごとに登場する、その時季にふさわしい素材で作られた限定味も見逃せない。

干した果実や木の実を菓子として食していた古代に想いをはせた「ひと口果子」。ナツメヤシに発酵バターとクルミを合わせた「棗バター」、蜂蜜羹をショウガ入りの白餡で包んだ「鳥の子」など計6種。多彩な素材と餡の組み合わせがラムに合う。

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