31610甘味と塩味、酸味の絶妙なハーモニー「梅ザラメかりんとう」<東京都・東京 世田谷 升本屋>|ひとり家呑みで味わいたい!お取り寄せ酒肴 乾きものVer.

甘味と塩味、酸味の絶妙なハーモニー「梅ザラメかりんとう」<東京都・東京 世田谷 升本屋>|ひとり家呑みで味わいたい!お取り寄せ酒肴 乾きものVer.

編集部
「酒のつまみにかりんとう」をコンセプトに8種類のかりんとうを作っている升本屋。中でも密かな人気を誇るのがこの「梅ザラメかりんとう」。甘い・すっぱい・しょっぱいの見事なバランスに、やみつきになる人も多いという。

変わりダネでありながら一度ハマると抜け出せなくなる、やみつきかりんとう。甘味の後にほのかな塩味が続き、最後に梅の酸味が口の中に広がる。焼酎や泡盛と合わせると梅の味がさらに際立ち、食べるたびに変化する絶妙な味わいが楽しい。

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