まずは“魅せるカウンター”にこだわったという。呑んだ後の空き瓶までもディスプレイに利用し、カウンターの高さも自身の身長に合わせた。カウンター材もわざわざ節の多い木材を使って、居酒屋のような雰囲気を演出。「カウンターチェアがあればデイリーに使いたいんですが、スタンディングなので決して楽ではありません。気分は角打ちです」と笑う。
今は大好きな希少な日本酒をメインに呑むので居酒屋のような雰囲気だが、ゆくゆくはアメリカのダイナー風にして、バーボンなども呑みたいと話してくれた。
『ひとり家呑み部屋』造りのコツ
1.敢えてスタンディングで呑むスタイルに。
2.カウンターの上に酒瓶を並べた。
3.酒場の雰囲気にしたカウンターに。
【Owner’s voice ひとり家呑みSTYLE】
カウンターチェアがないのですが、それによっていかにも呑み屋という雰囲気になります。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
