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｜Featured Story｜
日本では古来人々は海とともに生きてきた。
穏やかな海、荒ぶる海、さまざまな表情を見せる海。豊穣な海の恵みに舌鼓をうち、日々に感謝を捧げ、 物言わぬ海を眺めながら滔々と時を過ごす。
漁師町では今も人々の暮らしは海とともにある。いつか忘れてしまったような懐かしい暮らし、究極の〝贅沢時間〞がきっと見つかるだろう。
第一特集は日本各地の漁師宿のルポをお届け。地元特産の魚介類を獲る漁の様子は圧巻。
みずみずしい魚たちの姿も美しい。
もちろん自慢の料理の数々や、部屋からのオーシャビューなど、宿や港周辺の写真も掲載。
旅行に行ったかのような満足感を得られるはず。
第二特集は漁港食堂。
漁港の近くだからこそ作れる、獲れたて新鮮な魚料理。海を眺めながら味わえば、より一層美味しく感じるだろう。
｜column｜
そのほか多くの人々で活気あふれたニシン漁の記録、郷土の魚料理のコラムなど、漁とともに食事や歴史を楽しめる記事が多数掲載。
・日本各地の海の幸を堪能 泊まってみたい全国の漁師宿
・先人の知恵で味わう 郷土の魚料理
・ニシン場の唄から読み解く ニシン漁に生きた北の人々の記録
・魚食の国が生んだ食文化 ニッポンの珍味
・目利きが伝授! 夏に食したい魚とその調理法 旬を迎える魚介類図鑑
朝どれの新鮮な魚介と主人の温かい持てなし、最高の朝絶景。この上ない贅沢を楽しみに漁師宿へ出かけよう。
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