食の宝庫・山形ならではの素材にこだわった料理
開湯920余年の赤湯温泉にある湯宿。リノベーションでシンプルでモダンなデザインの宿に生まれ変わった。全19室に、「生まれたての十割源泉」を愉しめる贅沢な露天風呂が付く。
山形は隠れた食の宝庫。料理には料理長自らが採る山菜や地元の有機野菜農家から取り寄せる野菜など、素材にこだわっている。毎朝6時半出発の「山ツアー」を開催。山の上で飲む珈琲は格別である。
開湯920余年の赤湯温泉にある湯宿。リノベーションでシンプルでモダンなデザインの宿に生まれ変わった。全19室に、「生まれたての十割源泉」を愉しめる贅沢な露天風呂が付く。
山形は隠れた食の宝庫。料理には料理長自らが採る山菜や地元の有機野菜農家から取り寄せる野菜など、素材にこだわっている。毎朝6時半出発の「山ツアー」を開催。山の上で飲む珈琲は格別である。
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。