「だからジジイが始めたバーだからG2なわけ」。それまでは機械とばかり対峙していたから、人間相手の仕事がしたくなり一念発起でバーテンダースクールに通い、銀座をはじめとする様々なバーを飲み歩くと称して勉強を重ねた。
関氏は初めて顔を会わせる人でも、すぐに旧知の仲のように打ち解ける。それが本人いわく「このバー最大のセールスポイントです」。
さらにオーセンティックな雰囲気に似合わず食べ物の持ち込み、デリバリーなどがOKなのも面白い。本来なら正統派のバーには似つかわしくないことで、あまり例がないのだが、これも下町ならではの良さであり、関氏の人柄である。
【Selected cocktail】ホワイトレディ
ジンにホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイクした爽やかな一杯。チェリーは好みに応じてプラスしてくれる。すっきりとした飲み口で男女問わず人気。1200円（チェリー入り）。
