バーの中央に鎮座する樹齢500年のテーブルで味わう酒と店内から流れる音楽は格別。

館内の各所に設置されたオーディオから流れるジャズの演奏に思わず心が弾んでしまう。信州の素材を生かした田舎料理を愉しんだ後は、「バーひびき」へ。

6代目館主の花岡氏。食に限らず、オーディオなど多方面に造詣が深い。
アイラ系を中心に約80種のウイスキーが常備される。

ひびきという名からもわかるように、ここはオーディオにもこだわりが深い。バーには酒のほかに多くのレコードが並び、酒と音楽を好む大人にとっては、まさに秘密基地のような空間だ。

お勧めDRINK
アイラ系wiskey
1000円~

ぜひ店主が厳選したウイスキーを片手に、オーディオから流れる極上のジャズやブルースを堪能したい。