どんな酒にもマッチする風味で、特に相性がいいとされているのがウイスキー、なかでもバーボンのハイボールがよく進む。カットしたものを様々な食材と合わせてカナッペにするのがお勧め。もちろんご飯とも相性抜群だ。
（文◎野田伊豆守）
あわせて読みたい
▼ウイスキーのおすすめ銘柄12選｜種類や効果・効能、飲み方を紹介
▼男の嗜み。ウイスキーの効果・効能を知る｜気になる糖質、プリン体、カロリーは？
味覚の王様がスモークでさらに進化「明太子燻製」＜大阪府・燻製BALPAL＞｜ウイスキーに合うお取り寄せ酒肴
そのままでも十分に美味しい明太子を、桜のチップでじっくりとスモークした最高の酒肴だ。
編集部
いくつになっても、男は心に 隠れ家を持っている。
我々は、あらゆるテーマから、徹底的に「隠れ家」というストーリーを求めていきます。
