2025年2月7日（金）と8日（土）の2日間、東京・日本橋で「第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋」が開催される。
本イベントは、「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して行われ、和酒愛好家や初心者まで楽しめる特別な利き酒祭りとなっている。
歴史と文化が交差する会場「KABUTO ONE」
会場は日本橋茅場町駅直結の「KABUTO ONE」。このエリアは江戸時代に酒問屋街として栄え、近代経済の父・渋沢栄一との縁も深い場所だ。
同じ建物の1階では、能登半島地震で被災した酒蔵を応援する「能登の地酒市」も同時開催される。和酒の魅力を深く感じられる絶好の機会となるだろう。
全国30蔵120種類以上の和酒が一堂に
全国各地から厳選された30蔵が出展。代表的な出展蔵には、『上川大雪』『六歌仙』『天鷹』『蓬莱泉』『作』などが名を連ねる。
さらに、アメリカ・ハワイ島の酒蔵『Islander Sake』や長期熟成酒の専門団体も参加。冬限定酒やプレミアム酒、スパークリング日本酒など、多彩なラインアップが揃う。
来場者は入場チケットを購入することで、専用グラス片手に全国のおいしい和酒を飲み比べられる。また、日本酒造りに欠かせない仕込み水の試飲や、温度による味わいの変化を楽しむ燗酒も体験できる。
日本酒の知識が深まる特別セミナー
会場内のセミナールームでは、「日本酒学セミナー」「伝統的酒造りセミナー」「燗酒セミナー」「Vintage酒セミナー」などを開催予定。これらのセミナーは、事前予約制で無料参加が可能だ。専門家による解説を通じて、日本酒への理解を一層深められるだろう。
音楽と和酒のコラボレーション
メインステージでは国内外で活躍する音楽家による生演奏が行われる。ピアニスト・斎藤龍、箏奏者・吉永真奈、尺八奏者・小湊昭尚が、演奏を披露。音楽を楽しみながら和酒を味わう贅沢なひとときが待っている。
和酒と相性抜群のフードも充実
フードブースでは、和酒に合うおつまみや酒粕を使ったメニューが提供される。意外な組み合わせを楽しむペアリング体験や、新たな味覚との出会いも期待できる。
試飲した和酒をその場で購入可能
イベントで気に入った和酒は、その場で購入が可能。一部商品は即売対応となっており、自宅でゆっくり楽しむことも、大切な人への贈り物としても最適だ。
和酒フェス出展酒蔵（予定）
※ 銘柄名・酒蔵名・所在都道府県の順
※ 参加酒蔵の追加・変更、最新情報はWEB・SNSで
上川大雪（かみかわたいせつ）上川大雪酒造・北海道
六歌仙（ろっかせん）六歌仙・山形県
徳正宗（とくまさむね）萩原酒造・茨城県
天鷹（てんたか）天鷹酒造・栃木県
天覧山（てんらんざん）五十嵐酒造・埼玉県
帝松（みかどまつ）松岡醸造・埼玉県
君の井（きみのい）君の井酒造・新潟県
上善如水（じょうぜんみずのごとし）白瀧酒造・新潟県
越の白鳥（こしのはくちょう）新潟第一酒造・新潟県
〆張鶴（しめはりつる）宮尾酒造・新潟県
千曲錦（ちくまにしき）千曲錦酒造・長野県
奥飛騨（おくひだ）奥飛騨酒造・岐阜県
白川郷（しらかわごう）三輪酒造・岐阜県
臥龍梅（がりゅうばい）三和酒造・静岡県
花の舞（はなのまい）花の舞酒造・静岡県
蓬莱泉（ほうらいせん）関谷醸造・愛知県
四海王（しかいおう）福井酒造・愛知県
作（ざく）清水清三郎商店・三重県
宮の雪（みやのゆき）宮﨑本店・三重県
玉乃光（たまのひかり）玉乃光酒造・京都府
龍力（たつりき）本田商店・兵庫県
千代むすび（ちよむすび）千代むすび酒造・鳥取県
五橋（ごきょう）酒井酒造・山口県
幸姫（さちひめ）幸姫酒造・佐賀県
花雪（はなゆき）河津酒造・熊本県
泰斗（たいと）千代の園酒造・熊本県
ISLANDER SAKE（あいらんだーさけ）ISLANDER SAKE BREWERY・ハワイ島/USA
団体
長期熟成酒研究会
プレミアム体験で和酒の世界を堪能
本イベントでは以下の5つのプレミアム体験が楽しめる。
SAKE TASTING
冬の旬を感じる特別な和酒の飲み比べ。
EDUCATION
無料セミナーで日本酒の知識を深める。
ENTERTAINMENT
音楽と和酒が織り成す特別な時間。
FOODS
和酒に合うフードのペアリング体験。
SAKE SALES
試飲したお気に入りの酒をその場で購入。
本イベントは、日本酒文化の奥深さを知り、楽しむ絶好の機会である。「第1回プレミアム和酒フェス in 日本橋」で、日本が誇る伝統的酒造りの魅力を体験しよう！
【開催概要】
第1回 プレミアム和酒フェスin日本橋
日時：
2025年2月7日（金）（15:00～、18:00～）
2025年2月8日（土）（12:00～、15:00～）
※各部2時間、入れ替え制
定員：各部300人（予定）
場所：KABUTO ONE 4F ホール＆カンファレンス（東京都中央区日本橋兜町7-1）
出展蔵数：全国厳選30蔵（予定）
配布物：グラス、パンフレット（マップ、銘柄リスト）など
料金：
通常チケット ￥ 6,000（税込）
プレミアムチケット ￥10,000（税込）
外国人専用チケット ￥7,000（税込）
VIPルーム利用 ￥100,000（税込）
※VIPルームは事前予約制です。事務局までお問合せください。
【チケット内容】
● 通常チケット ￥ 6,000（税込）
・30蔵120種類以上の飲み比べ可能（一部有料試飲有）
・特別セミナー参加可能（無料）
●プレミアムチケット ￥10,000（税込）
・30蔵120種類以上の飲み比べ可能（一部有料試飲有）
・有料試飲2杯無料
・特別セミナー参加可能（無料）と優先席（2講座分）、アーカイブ動画視聴
・優先入場（プレミアムチケット専用受付）
・クローク（手荷物預かり）使用無料
・和らぎ水（1本）
・お土産つき
●外国人専用チケット ￥7,000（税込）
・30蔵120種類以上飲み比べ可能
・オリジナルお猪口（ききだるま）
・特別セミナー参加可能（無料）
・日本酒ハンドブック
・和らぎ水（1本）
【その他サービス】
VIPルーム利用 ￥100,000（税込）
・最大10名
・飲食持ち込み自由（VIPルーム内のみ食事可）
※VIPルームは事前予約制です。事務局までお問合せください。
▼ チケットのお求めはPassMarket、Peatixにて
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『公式サイト』
主催：和酒フェス実行委員会
共催：（一社）日本橋兜らいぶ推進協議会
後援：国税庁、観光庁
協力：平和不動産株式会社
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