シンプルで王道なNYスタイルのステーキをメインディッシュに
DEAN & DELUCAとグリルレストラン「The Burn」が提案する特別メニュー「HOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付き」は、ほどよい香りと旨みが感じられる熟成肉のサーロインステーキにマスタードとニンニクのピューレを塗り、仕上げに白、黒、ピンクのペッパーをあしらった華やかな一品。
「このステーキは、ホリデーらしさと僕のN.Y.の思い出から発想した、王道のメニューです。食べるときは、1cm弱にスライス。フライドポテトやマッシュポテトなどの芋料理や、ビーツとザクロの赤いサラダと一緒に並べるのもいいですね。お酒なら、冷えたシャンパンと赤ワイン。どうぞこのメニューを、気心知れた人の食卓でたのしんでください。思わず笑顔がこぼれる幸せな時間になればうれしいです」と「The Burn」エグゼクティブシェフ・米澤文雄氏は語る。
飴色に炒めた玉ねぎに粒マスタードをきかせたマーマレードと、バジルの香る軽い味わいのクリームスピナッチを添えてお家でクリスマスディナーを愉しみたい。
注文方法：各マーケット店舗にて店頭予約、またはホームページより申し込み
予約期間：12月10日（木）まで
販売日：12月22日（火）～12月25日（金）の4日間
焼き上がり時間：15：00 ／ 17：00（焼き上がり時間での予約可能）
店頭希望小売価格：330㎖430円（税別）、1.8ℓ2,350円（税別）
価格：8,500円（税込 9,180円）/ 400g 3～4人前
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