シンプルで王道なNYスタイルのステーキをメインディッシュに

HOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付き

DEAN & DELUCAとグリルレストラン「The Burn」が提案する特別メニュー「HOLIDAY’S SPECIAL MAIN DISH ホリデーペッパーステーキ with オニオンマーマレード クリームスピナッチ付き」は、ほどよい香りと旨みが感じられる熟成肉のサーロインステーキにマスタードとニンニクのピューレを塗り、仕上げに白、黒、ピンクのペッパーをあしらった華やかな一品。

「このステーキは、ホリデーらしさと僕のN.Y.の思い出から発想した、王道のメニューです。食べるときは、1cm弱にスライス。フライドポテトやマッシュポテトなどの芋料理や、ビーツとザクロの赤いサラダと一緒に並べるのもいいですね。お酒なら、冷えたシャンパンと赤ワイン。どうぞこのメニューを、気心知れた人の食卓でたのしんでください。思わず笑顔がこぼれる幸せな時間になればうれしいです」と「The Burn」エグゼクティブシェフ・米澤文雄氏は語る。

飴色に炒めた玉ねぎに粒マスタードをきかせたマーマレードと、バジルの香る軽い味わいのクリームスピナッチを添えてお家でクリスマスディナーを愉しみたい。

「The Burn」エグゼクティブシェフ・米澤文雄氏

注文方法:各マーケット店舗にて店頭予約、またはホームページより申し込み
予約期間:12月10日(木)まで
販売日:12月22日(火)~12月25日(金)の4日間
焼き上がり時間:15:00 / 17:00(焼き上がり時間での予約可能)
店頭希望小売価格:330㎖430円(税別)、1.8ℓ2,350円(税別)
価格:8,500円(税込 9,180円)/ 400g 3~4人前

▶︎DEAN & DELUCA

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