北の大地を愛した写真家・星野道夫の貴重な映像

アラスカの自然と動物、そこで暮らす人々をこよなく愛し、1996年に不慮の事故で急逝した写真家・星野道夫。没後20年を経て、1992年、NHK「生きもの地球紀行」の撮影に星野が協力した当時の未公開取材テープが保管されていることが明らかになった。

カリブーの大群にシャッターを切る姿やインタビューなど極めて貴重な記録映像を、星野自身が書き記していた「撮影日記」に基づき再編集した。

【商品概要】
DVD/星野道夫のいた風景 生きもの地球紀行 白夜の北極圏 アラスカの短い夏
価格/4,700円(税抜)
収録時間/本編43分+特典映像約80分
仕様/片面二層、4:3、カラー、ステレオ
特典映像/星野道夫×NHK取材班アラスカ撮影記録(約23分)、星野道夫コメンタリー(約29分)、趣味百科 近未来写真術 アラスカに魅せられて(約28分/1990年5月29日 NHK教育にて放送) 
(c)2018 NHK

DVDで学ぶ匠のそば打ち

千葉県柏市に本店を構えるそばの名店「竹やぶ」の創業者・阿部孝雄氏。江戸前そばの伝統を守りつつ、個性豊かな味と革新的な店作りづくりで注目を集めてきた。その熟練の技を惜しげもなく披露した本作では、そば打ちの基本、秘伝中の秘伝・そばつゆづくり、さらにプロの「アテ」のレシピまでを公開。初心者からプロまで必見の作品。

【商品概要】
DVD/「竹やぶ」 阿部孝雄のそば打ち
価格/4,743円(税抜)
内容/・第1章 まずは知りたい!阿部孝雄の「そば打ち」世界
・第2章 いざ、実践。「せいろ」をつくる!
・第3章 これぞ旨いそばの決め手!「つゆ」づくりの奥義
・第4章 絶品のアテで、食卓を名店「竹やぶ」に!
・第5章 「竹やぶ」阿部孝雄を語り尽くす
・特典映像 道具がなくてもつくれる、遊び感覚の「そば」
・付録 「そばつゆ」&「アテ」の材料表
収録時間/100分
仕様/DVD1枚、カラー、ステレオ、16:9
発売・販売元/プレジデント社
(c)2011プレジデント社

 “最後の宮大工”西岡常一の技術と哲学の集大成

法隆寺の昭和大修理や薬師寺の伽藍復興などに一生を捧げ、「最後の宮大工」と称された西岡常一。彼が体得した飛鳥時代から伝わる寺社建築技法と、その哲学の全てを後世に伝える永久保存版のDVD-BOX。寺院建築の技術とその精神、木(ヒノキ)に対する考察、道具の使い方から実際の木組に至るまで余すところなく伝授する。

【商品概要】
DVD/西岡常一 社寺建築講座
価格/20,000円(税抜)
収録時間/260分
仕様/DVD4枚組、カラー、日本語、4:3、ステレオ、ドルビーデジタル 
製作/1997年・日本
発売元/天空
販売元/マクザム
(c)『西岡常一 社寺建築講座』製作委員会

宮大工・西岡常一の生涯に迫る渾身のドキュメンタリー

かつて“鬼”と畏れられた男がいた―。国宝や重要文化財に指定された多くの寺社の修繕・復興に力を尽くした宮大工・西岡常一の生涯に迫る、渾身のドキュメンタリー。「千年の木には千年のいのちがある」「木は鉄を凌駕する」……。西岡の“永遠なるものへの想い”を記録した必見の作。

【商品概要】
DVD/鬼に訊け 宮大工 西岡常一の遺言
価格/4,000円(税抜)
収録時間/本編88分+特典 約3分
仕様/DVD1枚、カラー、日本語、16:9(一部4:3)、ステレオ、ドルビーデジタル
特典/縮小版劇場パンフレット封入、劇場予告編収録
製作/2011年・日本
発売元/天空、マクザム
販売元/マクザム

 「極夜」の世界で探検家が見たものとは

厳冬の北極圏で何カ月も太陽が昇らない「極夜」。探検家・角幡唯介は、この暗闇と極寒の世界をたったひとりで旅をした。自撮りカメラの映像と肉声でつづる壮絶な旅の記録! 極限の状態に置かれながらも思索を続ける探検家は、やがて人類が無意識下で共有する、はるかなる記憶に回帰してゆく……。

【商品概要】
DVD/極夜 記憶の彼方へ ~角幡唯介の旅~
価格/3,800円(税抜)
収録時間/本編58分+特典18分
仕様/16:9LB、ステレオ・ドルビーデジタル、片面二層、カラー
(c)2018 NHK