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新しいカスタマーとの接点づくりに挑戦するメルセデスの取り組みの一環で誕生した同店。取り扱うそばメニューは、スポーツカー「Mercedes-AMG GT」の名前を冠した「Minatoya 3 Vision“Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba”」のみ。
山のように盛られた海苔が目を惹く麺を、大切りのネギと肉がたっぷり入った温かいつけ汁につけていただくつけそばスタイル。座席は港屋同様の立ち食い式。
既存の顧客層と図っていたコミュニケーションとは異なるアプローチで、これまでにないカスタマージャーニーの創造に挑戦する姿勢が見える。洗練されたシンプルモダン空間で立ち食いそばをすする経験は、メルセデスと港屋、どちらの顧客にとっても新しい体験となるはずだ。
価格は1,200円。ラグジュアリーカーの世界観に浸りながら絶品肉そばで腹を満たす、未体験ゾーンへ一歩踏み出してみては。
【店舗概要】
名称：Minatoya 3（Mercedes me Tokyo）
住所：Mercedes me Tokyo NEXTDOOR（東京都港区六本木7-3-10）
営業時間：11時～15時30分（15時ラストオーダー）、17時～22時（21時30分ラストオーダー）※売切仕舞い
※2019年12月31日～2020年1月5日は休業
