STORY #097
「伊丹諸白」と「灘の生一本」
下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷

所在自治体

兵庫県(伊丹市、神戸市、西宮市、尼崎市、芦屋市)

ストーリーの概要

江戸時代、伊丹・西宮・灘の酒造家たちは、優れた技術、良質な米と水、酒輸送専用の樽廻船によって、「下り酒」と称賛された上質の酒を江戸へ届け、清酒のスタンダードを築きました。酒造家たちの技術革新への情熱は、伝統ある酒蔵としての矜持と進取の気風を生み、「阪神間」の文化を育みました。
六甲山の風土と人に恵まれたこの地では、水を守り米を育てる人々、祭りに集う人々、酒の香漂う酒造地帯を訪れ、蔵開きを楽しむ人々が共にあり、400年の伝統と革新の清酒が造られています。

主な構成文化財

『日本山海名産図会』酒造の項、其一米洗いの図(伊丹酒造)(国立国会図書館蔵)
『日本山海名産図会』酒造の項、其二麹醸(伊丹酒造)(国立国会図書館蔵)
  • 摂津名所図会(伊丹市)
  • 日本山海名産図会(伊丹市)
  • 鴻池稲荷祠碑伊丹(伊丹市)市指定 (史跡)
  • 旧岡田家住宅附棟札、釜屋及び洗い場、搾り場(伊丹市)国重文(建造物)
  • 旧石橋家住宅、伊丹郷町遺跡発掘調査(伊丹市)
  • 小西酒造「長寿蔵」 (白雪ブルワリービレッジ長寿蔵)(伊丹市)
  • 酒樽・桶づくり用具一式 (樽丸づくり用具を含む)(伊丹市)兵庫県指定(有形民俗)
  • 近衞家会所関係資料(伊丹市)伊丹市指定(歴史資料)
  • 小西新右衞門氏文書(伊丹市)
  • 伊丹・酒造用具及び関係資料(伊丹市)
  • 津国屋永代帳(神戸市)
  • 有岡城跡・伊丹郷町遺跡(伊丹市)
  • 兵庫県の酒造習俗(神戸市、西宮市)国選択(無形文化財)
  • 宮水発祥之地碑 宮水井 宮水地帯(西宮市)
  • 芦屋川の文化的景観(芦屋市)芦屋市指定(文化的景観)
  • 芦屋川水車絵図(芦屋市)
  • 灘五郷・酒造り唄(神戸市、西宮市)
  • 西宮郷・白鹿辰馬本家酒造本蔵 釜場遺構(西宮市)
  • 灘の酒造用具一式 附 酒造用桶・樽づくり道具一式(西宮市)兵庫県指定(有形民俗)
  • 西宮神社嘉永橋(西宮市)国登録(建造物)
  • 西宮神社瑞寶橋(西宮市)国登録(建造物)
  • 魚崎郷・櫻正宗山邑家 酒造用具、酒造関連資料(神戸市)
  • 魚崎郷・浜福鶴酒造(神戸市)
  • 灘の酒造用具(神戸市)国重文(有形民俗)
  • 御影郷・菊正宗嘉納家酒関連資料及び樽酒マイスターファクトリー(神戸市)
  • 御影郷・白鶴旧本店壱号蔵 出土遺構・遺物 白鶴酒造用具(神戸市)
  • 御影郷・神戸酒心館酒造用具(神戸市)
  • 沢の鶴株式会社大石蔵 附 灘の酒造用具一式 槽場遺構(神戸市)兵庫県指定(建造物)
  • 灘の酒樽製作技術(神戸市)国記録(無形民俗文化財)
  • 兵庫津・樽屋権兵衛家酒樽・桶づくり道具一式(神戸市)
  • 兵庫津・酒造稼名前帳(神戸市)
  • 樽廻船関係資料(西宮市)
  • 灘酒造業関係史料(西宮市)
  • 史蹟當舎屋金兵衛港湾修築碑(西宮港)(西宮市)
  • 敏馬神社弁財船絵馬(神戸市)神戸市指定(有形民俗)
  • 今津燈台 附立札西宮(西宮市)市指定(建造物)
  • 神崎金毘羅さんの石灯籠(尼崎市)
  • 菰樽づくり技術(尼崎市)
  • 矢野家住宅(尼崎市)
  • 摂州伊丹酒樽銘鑑(伊丹市)
  • 摂州酒樽薦銘鑑(尼崎市)
  • 神戸大学海事博物館 樽廻船資料(神戸市)
  • 芭蕉短冊他俳諧資料(伊丹市)伊丹市指定
  • なぎなた(修武館)(伊丹市)
  • 賢愚経残巻(大聖武)甲巻 四百六十一行 乙巻 五百三行 ほか多数(神戸市)国宝・国重文など(典籍)
  • 白鶴美術館本館、白鶴美術館事務棟、白鶴美術館土蔵、白鶴美術館茶室(崧庵)(神戸市)国登録(建造物)
  • 絹本著色安倍仲麻呂明州望月 円通大師呉門隠棲図 ほか多数(西宮市)国重文(絵画)
  • 旧辰馬喜十郎住宅(西宮市)兵庫県指定(建造物)
  • 旧山邑家住宅(淀川製鋼迎賓館)(芦屋市)国重文(建造物)
  • 私立灘中学校・高等学校本館(神戸市)国登録(建造物)
  • 甲南漬資料館(旧高嶋家住宅主屋)(神戸市)国登録(建造物)
  • 御影公会堂(神戸市)国登録(建造物)

問い合わせ先

伊丹市 都市ブランド・観光戦略課
TEL:072-744-2088
FAX:072-780-4068

神戸市 経済観光局観光企画課
TEL:078-984-0361
FAX:078-984-0360

尼崎市 観光振興課
TEL:06-6489-6675
FAX:06-6489-6491

西宮市 都市ブランド発信課
TEL:0798-35-3071
FAX:0798-33-1160

芦屋市 地域経済振興課
TEL:0797-38-2033
FAX:0797-38-2176

公式サイト:なし